碗粿DIY-最夯最受歡迎
由生米到最後成品，體驗每個過程，現做現品嚐，重返農業與食物的連結。
米食DIY
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111年3月20日 --- 春分 是春季的中分點 南北半球晝夜時間相等的一天 也是保護肝臟的好時機 而農場裡隨手可得的雜草 可是物資缺乏年代的良方哪 酢醬草 可以是童玩-當毽子 可以是遊戲工具-拉鉤遊戲 更可以是保健食品 加鹽榨汁 油炸酥脆 涼拌沙拉皆宜 據中醫解說 具... -
種了快10年的綠葡萄 今年終於大爆發 因為捨不得疏果 果實大小不均 只要果實透明 甜美多汁 不過 我們還是決定拿來釀酒 清洗乾淨 利用電扇吹乾水分 備好工具及二砂 先將洗乾淨 晾乾的葡萄一顆顆拔下 捏碎 放入容器 看似容易 其實很費工 完工後收拾殘局 等第一次發酵 再... -
幾盆快要凋謝的聖誕樹盆栽 一條田區灌溉的小水溝 孩子們吸收到滿滿的自然能量 我們感受到滿滿的快樂 水溝裡有小螃蟹 小蝦子 小青蛙 也有福壽螺 觀察水裡生物的動態 撈出福壽螺餵食雞鴨 聖誕樹挖坑地植 摘食龍葵(又稱烏甜仔菜)黑果實 採收萊姆為香草茶加料 幸福 其實很簡單 -
香味撲鼻-檸檬馬鞭草 漂亮 但缺少香味-柳葉馬鞭草 滬尾休區打算營造香草特區，協會邀請業者選擇自己農場主推的香草種類，這是我第一次接觸檸檬馬鞭草，那撲鼻的檸檬香味，馬上擄獲我們的心。如果您喜歡檸檬的香氣，那麼，您不能錯過檸檬馬鞭草。 檸檬馬鞭草又名橙香木，為馬鞭草科橙香木...
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