香味撲鼻-檸檬馬鞭草
漂亮 但缺少香味-柳葉馬鞭草
滬尾休區打算營造香草特區,協會邀請業者選擇自己農場主推的香草種類,這是我第一次接觸檸檬馬鞭草,那撲鼻的檸檬香味,馬上擄獲我們的心。如果您喜歡檸檬的香氣,那麼,您不能錯過檸檬馬鞭草。
檸檬馬鞭草又名橙香木,為馬鞭草科橙香木屬,落葉性灌木,已有研究證實,檸檬的香氣能舒緩緊張情緒。葉片具有高含量的檸檬醛精油成分,即使乾燥的葉片,也擁有出色的檸檬香氣,只要拿一片在手中搓揉,馬上就能聞到清新的檸檬芳香。
植物界很難找到能散發濃郁的檸檬香,卻又不像檸檬那麼酸的食材,在減糖的生活中,檸檬馬鞭草成了檸檬的最佳代替品,而檸檬香氣的百搭特性,也使它在烘培及料理上很受歡迎。
檸檬馬鞭草葉除了可以單獨沖泡之外,在搭配上也深具彈性,只要簡單的在喜愛的茶飲中,加入幾片檸檬馬鞭草葉片,就能使整杯茶散發檸檬的芳香,在歐洲是很受喜愛的花草茶。
啜飲檸檬馬鞭草茶,可放鬆一整天的疲憊,舒緩壓力與情緒,在身心靈放鬆的同時,還能幫助消化,去油解膩,非常適合在飯後飲用。不少法國人喜歡在晚飯後及就寢前,泡上一杯檸檬馬鞭草茶取代咖啡,幫助睡眠。
即將開幕的天空小品休閒農場,未來將提供冷熱皆宜的檸檬馬鞭草茶飲,也有純露DIY,敬請期待!
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